تغذیه و بهبود زخم

تغذیه مناسب برای سلامتی افراد در هر وضعیت و موقعیتی حائز اهمیت است. رژیم غذایی سالم در شرایطی که افراد سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا این که از مشکل و بیماری خاصی رنج می برند، نقش و تاثیر به سزایی در روند بهبودی آن ها دارد.

یکی از مواردی که اهمیت تغذیه سالم بارز می شود، نقشی است که در روند ترمیم و بهبود زخم دارد. در بسیاری از مواردی که افراد جراحتی را متحمل می شوند، با تجویز و مصرف برخی از منابع غذایی و ایجاد تغییراتی در تغذیه آن ها می توان به بهبود زخم و جراحت آن ها کمک کرد.

تغذیه و بهبود زخم

اهمیت تغذیه در ترمیم زخم ها

زمانی که افراد در روال ترمیم و بهبود زخم های خود قرار دارند، معمولاً رعایت رژیم های غذایی به خصوصی که حاوی یک سری مواد غذایی مخصوص است به آن ها توصیه می شود. در روند بهبود زخم، سلول های آسیب دیده برای ترمیم و بازسازی خود به یک سری مواد غذایی نیاز دارند.

در نتیجه اهمیت تغذیه سالم در این دوران به جهت تسریع در روند بهبود و بازسازی سلول های آسیب دیده است. با تغذیه سالم بدن روند طبیعی خود را طی می کند و از این طریق زخم ها با سرعت بیش تری بهبود می یابد و فرد با مشکل خاصی مواجه نمی شود.

اما در مقابل سوء تغذیه و نداشتن تغذیه مناسب خصوصاً در افرادی با ترومای حاد، نه تنها منجر به تاخیر در روند بهبود زخم می شود، بلکه در این شرایط ممکن است زخم و جراحت ایجاد شده مشکلات حادتری را برای فرد به دنبال داشته باشد.

دلیل بروز مشکلات حادتر در این دسته از افراد این است که در این شرایط بدن فاقد ذخایر کافی است تا بتواند به نیاز های متابولیکی زخم پاسخ دهد و همین امر باعث می شود که روند بهبود زخم با سرعت کم تری پیش رفته و مشکلاتی مانند عفونت زخم ایجاد شود.

منابع غذایی مورد نیاز برای بهبود زخم چه مواردی را شامل می شود؟

نکته ای که در خصوص منابع غذایی مورد نیاز، که فقدان آن ها باعث بروز سوء تغذیه می شود، وجود دارد این است که، این منابع غذایی تمامی مواد و منابعی که بدن در حالت طبیعی به آن ها نیاز دارد را شامل می شود. این منابع شامل، پروتئین ها، ویتامین ها، اسید های آمینه ضروری و مواردی از این دست می شوند.

این مواد غذایی برای نگهداری و ترمیم بافت ها مورد نیاز هستند. همچنین کالری به دست آمده از این منابع غذایی نیز نقش به سزایی در شرایط جسمانی بیمار و روند بهبود زخم او خواهد داشت. یک سری از مواد غذایی هستند که برای روند ترمیم زخم ها بسیار اهمیت دارند.

مواد غذایی مانند آرژنین که در دسته اسید های آمینه قرار دارد، انواع ویتامین های A، E و C و همچنین روی از جمله مواد مغذی هستند که اهمیت بسیار زیادی در بهبود زخم ها و بازسازی و احیای بافت ها دارند. با این حال، هیچ یک از تحقیقات به صورت اثبات شده دوز مورد نیاز آن ها را تایید نکرده است.

زخم درمانی و پشتیبانی و حمایت تغذیه ای

بدن ما به منظور پشتیبانی از عملکرد های بدن و فعالیت سیستم های مختلف بدن به مواد مغذی متفاوتی نیاز دارد. در این خصوص وجود ریز مغذی ها نیز نقش حائز اهمیتی برای بدن دارد. این ترکیبات از شکستن مواد غذایی بزرگ به وجود می آیند و شامل کربوهیدرات ها، اسید های آمینه و اسید های چرب می شود.

در روند تغذیه ای برای بهبود زخم مواد مغذی مورد نیاز طیف گسترده ای دارد و هر یک در جایگاه خود نقش مهمی دارد. برای مثال آب هم جز مواد مغذی محسوب می شود که علاوه بر تاثیری که به تنهایی دارد، به عنوان حلال ویتامین ها و دیگر مواد معدنی مورد نیاز در نظر گرفته می شود.

خود آب البته به تنهایی در روند ترمیم زخم نقش بسیار برجسته ای دارد. در ادامه در خصوص نقش هایی که هر یک از مواد مغذی در روند بهبود زخم ایفا می کنند، به صورت گسترده تر صحبت خواهیم کرد.

پروتئین ها چه نقشی را در روند بهبود زخم ها بر عهده دارند؟

وجود پروتئین ها در روند بهبودی و دستیابی به سلامت بسیار حیاتی است. این ترکیبات مغذی نقش مهمی در سلامت عمومی افراد ایفا می کنند و ترمیم زخم تنها بخشی از مواردی است که پروتئین در تسریع روند آن نقش به سزایی دارد.

در هنگام بروز زخم، پروتئین ها با حمایت از بازسازی بافت آسیب دیده به بهبود زخم کمک می کنند. آن ها در عملکرد پلاکت ها، تکثیر فیبروبلاست ها، تشکیل لنفوسیت ها و بازسازی و تشکیل عروق جدید جایگزین عروق آسیب دیده، نقش دارند.

پروتئین ها در واقع در سنتز کلاژن نقش دارند و در نتیجه برای انقباض و بسته شدن زخم ضروری هستند. در این بین بیش ترین نیاز بدن به اسیدهای آمینه ای است که در دسته اسید آمینه های ضروری قرار می گیرند، مانند آرژنین که جریان خون را افزایش می دهد. علاوه بر این آرژنین به عنوان یک واسطه پاسخ ایمنی عمل می کند.

تغذیه و بهبود زخم

کربوهیدرات ها چه نقشی را در تسریع روند بهبودی و ترمیم بافت های آسیب دیده بر عهده دارند؟

بدن در زمان استرس و جراحت، بخش عمده ای از انرژی خود را برای حفظ تعادل خود از دست می دهد. زمان بروز زخم، بدن برای بازسازی و ترمیم بافت های آسیب دیده خود به انرژی نیاز دارد. این انرژی توسط کربوهیدرات ها تامین می شود.

یکی از مهم ترین کربوهیدرات هایی که در زمان بروز زخم وجود آن برای بدن بسیار مهم به شمار می آید، گلوکز است. این مونوساکارید از رشد سلول ها و لکوسیت ها حمایت می کند. این فرایند به عنوان بخشی از فرایند پاسخ ایمنی بدن، نقش مهمی را در ارتباطات میان سلول ها ایفا می کند.

در نتیجه به افراد در این دوره مصرف منابع غنی کربوهیدراتی به منظور افزایش و تامین انرژی مورد نیاز برای بهبود زخم های شان توصیه می شود.

نقش مصرف انواع ویتامین ها در تسریع روند ترمیم زخم

ویتامین های مختلف در روند بهبود زخم نقش های متفاوتی را بر عهده دارند. برای مثال مصرف ویتامین B از این حیث حائز اهمیت است که در فرایند کلاژن سازی نقش دارد. کلاژن جزء موادی است که در روند ترمیم بافت آسیب دیده نقش دارد.

از طرف دیگر ویتامین C به تثبیت کلاژن کمک می کند. این ویتامین همچنین میزان مقاومت کششی بافت زخم را نیز افزایش می دهد و همچنین متابولیسم رادیکال های آزاد را متعادل می سازد. ویتامین دیگری که در روند بهبود زخم نقش دارد، ویتامین D است.

این ویتامین در رشد و تمایز سلول هایی که در روند ترمیم بافت فعالیت دارند، نقش ایفا می کند. برای مثال رشد لنفوسیت ها، ملانوسیت ها و فیبروبلاست ها توسط این ویتامین تنظیم می شود. ویتامین K نیز به صورت کلی در روند انعقاد و لخته شدن خون نقش دارد که در مراحل اولیه جراحت اهمیت زیادی دارد.

طیف گسترده ای از مواد غذایی وجود دارد که برای ترمیم بافت های جراحت دیده مصرف آن ها توصیه می شوند و می توانند به تسریع روند بهبودی کمک کنند. علاوه بر مواردی که در بالا به آن ها اشاره شد، روی، چربی ها، آهن، دیگر ویتامین ها و مصرف مایعات مختلف می توانند همگی نقش به سزایی را در روند بهبود زخم ها داشته باشند.

Source: www.woundsource.com, www.woundsource.com

مقالات

آناناس برای بهبود زخماهمیت تغذیه در ترمیم زخم هااین غذاها زخم را زودتر ترمیم می کندبرای تسریع بهبود زخم چه بخوریم؟بهبود زخم بخیهبهبود سریع زخم جراحیپروتئین ها چه نقشی را در روند بهبود زخم ها بر عهده دارند؟ترمیم سریع زخمتسریع روند ترمیم زخمتغذیه و بهبود زخمچی بخوریم که زخم‌مان جوش بخورد؟زخم درمانیمراحل بهبود زخم جراحیمنابع غذایی مورد نیاز برای بهبود زخممواد غذایی برای جوش خوردن جای زخمنقش تغذیه در بهبود زخمنقش مصرف انواع ویتامین ها در تسریع روند ترمیم زخم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *